Menjelang Ramadhan, terjadi kenaikan harga bahan pokok, terutama bawang merah dan bawang putih.
Mengutip data Sistem Pemantauan Kebutuhan Dasar dan Pasar Kementerian Perdagangan (SP2KP Kemendag) pada Minggu (3/5/2023), harga bawang merah naik 0,54 persen menjadi Rp 37.500 per kilogram. Bawang putih juga naik 0,33% menjadi Rp 30.500 per kilogram.
Peningkatan juga terjadi pada beras medium. Harga saat ini Rp 11.900 per kilogram setelah naik 0,85%. Beras halus stabil di Rp 13.700 per kg.
Harga cabai juga naik. Saat ini harga cabai bubuk mencapai Rp 63.700 per kilogram setelah naik 0,63 persen.
Sebaliknya, merah keriting dan merah besar diperkecil. Kedua jenis cabai ini juga menunjukkan penurunan yang serupa.
Harga cabai keriting turun 1,14 persen menjadi Rs 43.200 per kilogram. Kemudian, harga cabai besar turun 1,11% menjadi Rp 44.700 per kilogram.
Sebagai catatan tambahan, pemerintah dalam hal ini Departemen Perdagangan telah menyampaikan bahwa harga pangan akan dikendalikan sebelum Ramadhan.
Mengutip Kontan.co.id, Menteri Perdagangan Zulkifli Hassan (Al Zulus) mengaku pemerintah telah menyiapkan strategi untuk mencegah kenaikan harga pangan selama Ramadan dan Lebaran.
Zoulhas mengatakan pada Rapat Kelompok Kerja 2023 di Departemen Perdagangan pada Rabu (1 Maret 2023):
Zilhaas mengatakan setiap daerah harus memiliki anggaran cadangan sebesar 2% dari total APBD yang dapat digunakan untuk menutupi biaya tak terduga.
Anggaran ini dapat digunakan untuk mensubsidi biaya pengiriman makanan jika daerah Anda memiliki produk tertentu yang harganya terlalu mahal.
“Misalnya bawang merah dari Padang ke Lampung kena biaya, atau telur dari Jawa ke Lampung dibayar pemerintah, sehingga harga bisa turun lagi,” ujar Zulhas.
Saat ini, Departemen Perdagangan tengah berupaya menyediakan stok pangan yang cukup menjelang Ramadhan. Pihaknya juga berupaya memastikan seluruh pendapatan pangan terpenuhi saat Ramadhan tiba.
“Saat ini kami sedang bekerja keras untuk memastikan bahwa daging, gula, bawang putih, minyak goreng, dan tepung aman karena masyarakat akan membelinya nanti,” kata Zoulhas.
“Saya sedang bekerja keras. Puasa saya tinggal 18 hari lagi. Jadi mulailah dengan membawa hal-hal penting yang Anda bisa”, tambah Zulhas.
Berikut adalah daftar harga komoditas negara.
Beras sedang: Rp 11.900 per kg
Beras premium: Rp 13.700 per kg
Gula pasir: Rp 14.400 per kg
Minyak goreng premium kemasan: Rp 21.000 per liter
Minyak goreng curah: Rp 14.600 per liter
Minyak goreng MINYAKITA: Rp 15.000 per liter
Daging hamstring: Rp 137.400 per kg
Ayam ras: Rp 34.100 per kg
Telur ras: Rp 28.700 per kg
Tepung terigu: Rp 13.300 per kg
Kedelai impor: Rp 15.600 per kg
Cabe keriting: Rp 43.200 per kg
Cabai rawit merah: Rp 63.700 per kg
Cabe Besar: Rp 43.700 per kg
Charlotte: Rp37.500 per kg
Bawang putih hunan: Rp 30.500 per kilogram